Erice (  in siciliano u Munti Erice ) è un comune della provincia di Trapani. Il Paese è posto sull'omonimo Monte da cui deriva il Nome . Il nome prende origine da Erix,   personaggio mitologico, figlio di Afrodite e di Boote, ucciso poi da Ercole .
Il monte che fino al 1934 era denominato Monte San Giuliano , un tempo era uno dei comuni più estesi della Sicilia e comprendeva territori distanti dal capoluogo, come : Valderice, Custonaci, Buseto Palizzolo e San Vito Lo Capo, che oggi fanno Comune a Se Stante .  Da distinguere il pase sito sul Monte Erice , ove si trova la sede del Palazzo Comunale , dall'intero comune di Erice , che è rimasto comunque di notevole grandezza , tanto da comporre quasi il 50% dell'intera cittadina Trapanese . Oggi ad Erice Vetta sono rimasti circa trecento abitanti, che si moltiplicano  nel periodo estivo. La caratteristica principale del luogo è la ceramica e la Pasticceria . Tipiche infatti le Ceramiche Ericine , ricche dei colori mediterranei, le Genovesi , dolci alla crema ricoperti da pastafrolla e zucchero a velo e i "Mustaccioli", dolce anch'esso tipico di antichissime origini e prodotti tutt'oggi nei conventi di Clausura . Secondo la leggenda , Erice fu fondata dai troiani, che fuggendo nel Mar Mediterraneo avrebbero trovato  il posto ideale per insediarvisi; sempre secondo la leggenda, i Troiani avrebbero poi dato vita al popolo degli Elimi.  Grande l'importanza storica del luogo , raccontato da Virgilio nel canto V e citato nella famosa lotta tra  Ercole e il Gigante Erice .
Famosissimo il Castello di Venere , dal quale si scorge un panorama Mozzafiato .

Si Raggiunge con la S.P.31 Trapani-Erice,  o In Funivia

 LA FUNIVIA :L'impianto della Funivia , grazie alle stazioni di Valle e di Monte ,Collega la città di Trapani con  Erice lungo un percorso di 31000 mt. circa . Ogni singola cabina ha una portata massima di 8 persone. A valle , la Stazione dove ci si può imbarcare per salire verso Erice ed ammirare il meraviglioso Panorama della Città di Trapani con le Saline e le isole Egadi .
A Monte , la stazione posta ad un'altezza di 703mt circa s.l.m. ,dove si arriva e dove si può ripartire verso Trapani .

Il Duomo  - Chiesa della Matrice        La Matrice  L'interno della Chiesa  Particolare della Facciata E' La più Antica e la più famosa tra le Chiese di Erice , ma anche la più visitata .Fu costruita per volontà del Re Federico II d'Aragona nel 1312 e fu anche testimonianza della predominanza del Cristianesimo sul mondo Pagano . La costruzione all'ingresso della città infatti non fu casuale ma  simbolo di liberazione del popolo dai falsi dei pagani e trionfo della religione Cristiana . Lo stile gotico ,  i mosaici e gli affreschi , subìrono poi alcuni interventi a causa di un crollo . La chiesa è a tre navate e sorretta da colonne che le dividono . Gli stucchi dei pilastri e il merletto in alto caratterizzano ancor di più le meraviglie di questa chiesa . Da notare , Entrando, il primo altare a destra con il quadro di Orazio Ferrara da Giuliana con Sant 'Isidoro agricola(1622) al quale erano devoti i massari e i braccianti agro ericini . Meravigliosa anche la statua nella terza cappella della Madonna Assunta , che nel 1469 gli ericini vollero somigliante alla effige della venerata Madonna di Trapani .Di grande facino l'opera rinascimentale con la Madonna in trono che stringe il bambin Gesù .Innumerevoli le bellezze all'interno della chiesa , come le due cappelle Cinquecentesche presenti nella navata sinistra . Quella di tuitti i Santi , poi del crocifisso, del 1512 , conserva ancora i costoni a stella tardo-gotici ed è stata recentemente destinata a cappella della Madonna di Custonaci , Patrona di Erice dal 1630 . All'interno della chiesa una copia del Quadro Originale conservato nel Santuario di Custonaci .   LE SPECIALITA' La pasticceria Ericina è nota soprattutto per i Dolcini Ericini a base di Pasta di Mandorle , come i dolci di Badia , i Belli e Bruti a base di frutta  "Martorana" Marzapane , e tante altre specialità come le Genovesi e i Mustazzuoli , che vengono ancora prodotti come tradizione vuole dalle suore di Clausura .